Et oui, les menus ont disparu sous Windows Vista mais pour accéder facilement à certaines fonctionnalités comme les options des dossiers, il convient de les faire réapparaitre. Pour cela, appuyer simplement sur la touche ALT et pouf, les menus apparaissent.
Cette manipulation est temporaire. Pour faire apparaitre par défaut les menus, allez dans les options des dossiers, et dans l'onglet Affichage, cochez Toujours afficher les menus.